进入三伏天是一天比一天热，再加上暑假期间的熊孩子天天在家闹腾有点心烦。不过折腾归折腾对家中的老人孩子的营养摄取我还是很注意的，对于老人与孩子的营养摄取共同点不知道你是否明白。按理说成年人与小孩子的营养需求是不一样的，但是老人和孩子却有一个需求是一样的那就是“补钙”。人进入老年的时候最怕的是骨质疏松症，钙质补充不到位钙质流失骨头就脆弱。而孩子在成长期则需要大量的钙质来帮助骨骼发育才能长高长壮，对于补钙你是否有什么高招？
有的朋友说我天天喂孩子吃钙片，其实在生活中有很多的食材就有补钙的作用。例如这个不起眼的食材“虾皮”虾皮是毛虾经过晾晒或烘干制作成的，属于一种非常好的食材而且价格相当便宜。虾皮含有大量的钙、铁、磷、镁这四个元素对骨骼对身体都极其重要，所以经常食用摄取健康无忧。在日常可以买点偶尔做做汤或炒炒菜，在炎热的日常跟白萝卜搭配是一个很好的开胃菜您试试看就知道。
白萝卜炒虾皮
【资料图】
食材：虾皮1把、白萝卜1个、老姜3片、味精1小匙、白胡椒粉少许
制作步骤：
1、虾皮一把，买虾皮的时候要注意拿起来闻一闻并手搓看看。感觉腥味很强并且不好闻就要注意了，手搓后感觉特别黏那就不能要
2、白萝卜很清淡的一种食材，在夏天我个人是很喜欢的。
3、白萝卜去皮后切成丝
4、再倒入2匙盐抓匀小腌制十分钟，然后清洗干净挤压掉水分和苦水
5、老姜切成片改丝倒入油中爆干爆香
6、再放入虾皮爆炒炒出香味来
7、最后倒入萝卜丝翻炒熟并加入调味料即可
8、试试你也会喜欢，简单的家常小炒却是营养的宝库。
小贴士：虾皮爆干爆香味道才会好
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